русский

ЭДТА

ЭДТА – этилендиаминтетрауксусной кислоты динатриевая соль – карбоновая кислота четырехосновная. Выглядит, как кристаллический порошок белого цвета. Хорошо растворяется в воде, средне – в спиртах. В большинстве органических растворителей не растворяется вообще. Получается путем добавления формальдегида и цианида натрия к раствору этилендиамина.

Наиболее известно применение ЭДТА в качестве пищевой добавки, которая имеет маркировку Е-386. При изготовлении соусов и маргарина, а также консервов из морепродуктов используется для снижения кислотности. ЭДТА, вступая в реакцию с металлами, образует прочные хелатные соединения, поэтому вещество применяют для стабилизатора вкуса и окраса продукта. Для каждого пищевого продукта установлена строгая дозировка динатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты, поскольку в больших количествах и при длительном употреблении она может нарушать обмен веществ. Это связано с тем, что ЭДТА способствует удалению ионов железа и кальция в организме. Пары солей могут вызвать проблемы с дыхательными путями, а прямое попадание на кожу – раздражение. В остальном же ЭДТА является безвредной для человека и даже используется в медицинских целях.

Путем исследований и опытов, медики научились использовать для помощи при различных заболеваниях и проблемах со здоровьем:

  • Выведение токсичных и радиоактивных веществ из организма

  • Противоядие при отравлении синильной кислотой

  • Уменьшение свертываемости крови

  • Улучшение состояния сосудов путем выведения кальция из бляшек холестерина

В организме человека, что интересно, почти не усваивается, поэтому случаев передозировки не наблюдалось.

Компания «Еврохим» предлагает свои услуги по поставке химического сырья различного вида. Если нужно заказать ЭДТА или другие вещества – обращайтесь в отдел продаж. Полный список контактов находится на сайте eurochem.com.ua.

]]> ]]>
раскрутка сайтов